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特级普洱茶味道     时间:2020-08-26   编辑:admin  

如果泡茶人把这一过程当做醒茶,其目的是在泡茶前彻底的唤醒和激活茶叶,适当降低水温,注水后会浸润几秒钟再出水,出水后还会停留几秒让茶块浸润松散得差不多了,才会注水进入正常泡茶程序

在密闭、紧压、缺氧的环境下,紧压茶在转化过程中会形成大量的中间体

这些中间体在开放环境中撬开后和空气中的氧气接触,其转化速度是很快的,也许可以达到正常储存时期的若干倍

就像一盆炭火,上面有灰烬盖着,你可能都不知道里面有火

但只要你将上面的灰烬去掉,就会立刻散发出光和热来

所以醒茶会起到加速转化的效果

云南原生种的茶树是没有灌木的,包括连台地茶叶都是乔木或者小乔木型的,但是实际情况我们会看到一些台地茶园会有类似灌木的茶树,这是人工干预和矮化所产生的

是不是轻发酵的熟茶就适合收藏,重发酵的熟茶适合现喝呢?其实不然,决定一款熟茶后期陈化价值的因素是多方面的,一方面取决于发酵成熟度,另一方面还与原料的选用和后期储存环境密切相关

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的

因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害

于是肾寒、阳痿、小便频浊,睾丸坠痛等症状接通而至

橙黄:茶汤黄中微带红色,似橙色或桔黄色

新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现,常伴有“红茶香”或“生涩气”

藏期在3-5年的老生茶即显此汤色,但亮度高

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期,以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:2005年以前,这些团块茶都是作为付茶,累到一定量再来切碎,拼入低档产品使用的

李文华老师在生产审评中,感到这种团块茶,内质比较特殊,特别是嫩度高的团块茶,切碎了做副茶十分可惜,就有了开发一款产品的想法

曼岗是傣语,译为“石头上的寨子”

曼岗地处澜沧江西岸,大雪山向东延伸方向,与昔归古茶区比邻,海拔1600—1900米,年平均气温16度,年降水量1350毫米,立体气候显著

曼岗之上,石头缝里的古茶树,在苍茫云雾间,在乱石成堆的环境中,坚韧而顽强地生长

目前普洱茶界关于"生茶""熟茶"的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶

普洱茶分为生茶和熟茶,有人喜欢生茶,有人却偏爱熟茶

生茶滋味苦涩回甘,熟茶口感醇厚香甜,所以很多人会喜欢喝熟茶,因为熟茶有暖胃、降脂、减肥等作用,那对于熟茶你了解多少呢?

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